Классификация гостиниц, отелей в Крыму

Развитие современного Российского туризма в первую очередь ориентировано на расширение внутреннего рынка нашей страны и привлечение иностранных туристов. Но достичь поставленной цели можно только при повышении качества обслуживания и увеличении сервисных услуг. Сервис гостиниц включает в себя ряд услуг, которые являются важнейшим фактором определяющим конкурентоспособность российского туризма. Основная функция гостиниц, отелей, гостевых домов (коттеджей) и других средств размещения – предоставление клиенту жилья на время. Все они разнятся по количеству и качеству номеров, а так же структурой гостиничного предприятия, которые обуславливаются местоположением, ландшафтом, спецификой контингента и многих других факторов.

Типы гостиниц:

· Отель - традиционное гостиничное предприятие, располагающееся в крупном городе и имеющее большой штат обслуживающего персонала. Как правило, предлагает высокий уровень комфорта и предоставляет широкий набор дополнительных услуг;

· Отель-люкс - малая и средняя по вместимости гостиница, обычно расположена в центре города. Высококвалифицированный персонал предоставляет высокий сервис. Как правило, высокая цена номера обусловлена большим набором  услуг. Многокомнатные номера обязательно имеют гостиную и изолированную спальню. Иногда встречаются  люксовые номера, в которых есть кухня с большим холодильником и баром;

· Гостиница среднего класса - больше отеля-люкс (400-2000 мест), может находиться в центре города. Имеет достаточно широкий набор услуг. Предприятие рассчитано на прием различных категорий граждан;

· Гостиница-апартамент - вместительность малых или средних размеров (до 400 мет), как правило, находится в большом городе. Предоставляет номера квартирного типа, на базе самообслуживания. Цена варьируется в зависимости от сроков проживания. Обслуживает семейных туристов, останавливающихся на длительный срок.

· Гостиница эконом. класса - предприятие малой и средней вместительности (от 50 мест и больше). Располагается вблизи автомагистралей. Простое и быстрое обслуживание, ограниченый набор услуг. Потребителями являются туристы, не нуждающиеся в полном пансионе и стремящиеся к фактически оплате потребляемых услуг.

· Отель-курорт - предприятие с большими номерами по вместимости, предлагающее полный набор услуг, а так же, комплекс специального медицинского обслуживания и диетического питания. Как правило, располагается в курортном месте.

· Мотель - для размещения автотуристов, приспособлен для семейного размещения. Это простые малоэтажные здания, расположенные в пригороде у автомагистралей, и малые по вместимости предприятия (до 400 мест). Среднее качество обслуживания при небольшой численности персонала. Предлагается ограниченный набор услуг по низким ценам. Обычно в комплекс мотеля входят ресторан, бар, зал для просмотра кино, и т.п. Клиентами являются разные категории туристов.

· Частная гостиница (обычно гостевой дом или коттедж) типа «ночлег и завтрак». Это гостиница малой, иногда средней вместимости. В обслуживание, как правило, входят завтрак в домашней обстановке. Клиенты маршрутные туристы, стремящиеся к домашнему уюту;

· Отель-гарни - предприятие, предоставляющее клиентам малое количество услуг (размещение и завтрак);

· Апарт-отель - гостиница, коттедж или гостевой дом, состоящий из нескольких квартир, цена не зависит от числа проживающих в нем гостей. Рассчитан на самообслуживание, самостоятельное приготовление гостями еды;

· Пансион-предприятие с простым стандартом и ограниченным спектром услуг. В отличие от отелей - гарни здесь предоставляются полый пансион, которые могут получить только постоянно проживающие здесь клиенты. Он не подпадает под категорию звездности, так как не обязан соответствовать стандартам.